新鮮で美味しくてカニ味噌が濃厚な毛ガニがおススメです。

うにの栄養素

うには寿司や刺身の高級食材として知られています。
うににはビタミンB1、ビタミンB2、グルタミン酸、エイコサペンタエン酸などが多く含まれています。
このエイコサペンタエン酸には血液をサラサラにする効果があると言われています。またうにはビタミンAが豊富に含まれている為、美肌には欠かせない保湿成分として効果があります。ただうにはコレステロールが多いので食べすぎには注意しましょう。


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