新鮮で美味しくてカニ味噌が濃厚な毛ガニがおススメです。

エビの栄養素

エビは高タンパク低脂肪で低カロリーな健康食材として知られています。
ダイエットにも効果的な食材なので女性でも安心ですね。
エビにはタウリン、キチン、アスタキサンチンなどの栄養素が豊富に含まれています。
タウリンは血液中の中性脂肪の減少、動脈硬化、高血圧、肝臓、視力障害などの予防に効果があると言われています。
キチンは腸内の菌の繁殖を抑える効果があると言われています。
アスタキサンチンは悪玉コレステロールを取り除く効果があると言われています。


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