サイト移転のお知らせ

この度、サイトを移転しました。ご迷惑をおかけします。

こちらをクリックすると新サイトに飛びます。

新鮮で美味しくてカニ味噌が濃厚な毛ガニがおススメです。

ズワイガ二

ズワイガニ

ズワイガニはエビ目カニ下目クモガニ科のカニです。
ズワイガニは主に深海に生息する大型のカニで食用としても人気の高いカニです。ズワイガニの色合いは全体的に薄茶色、甲は丸みを帯びた三角形の形をしていてオスは幅15センチメートル、歩脚を広げると80センチメートルに達します。ズワイガニは体と見た目が華奢でとても細いカニです。
場所によって呼び名が違いますが、日本で最も高級なカニで絶品な美味しさの為、とても人気が高いです。
高級なものだと六千円以上するものもあります。そしてカニの中でも味が格別なのでカニの王様とも呼ばれています。 ズワイガニと呼ばれるのは、オスのみで、メスは身も小さく味も劣ります。

ズワイガニの柔らかくて繊維質な身

名前ズワイガニ
英名Queen crab,Snow crab,Zuwai-crab
分類エビ目カニ下目クモガニ科
見た目甲長(甲羅の前後の長さ)8cm〜15cm。脚がとても細くて長い。色合いは全体的に薄茶色。
場所オホーツク海、日本海、北極海アラスカ沖、グリーンランド西岸、北米の大西洋、太平洋沿岸、ベーリング海、南米のチリ沿岸。
選び方色見と重量感のあるもの
味わい柔らかく繊維質でとてもまろやかな味わい
食べ方一般的な食べ方はゆでる。それ以外の食べ方についてはこちら

ズワイガニ


厳選されたズワイガニ商品を見る