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タラバガニ

タラバガニ

タラバガニはエビ目ヤドカリ下目タラバガニ科タラバガニ属に分類される甲殻類の一種です。
タラバガニは、カニの王様と言えるほど姿形も大きく、迫力がありますが、実はカニではなく「ヤドカリ」の仲間です。
甲幅は25cmでカニに比べて足が8本しかないのが特徴です。タラバガニの魅力は、何と言っても太い足に詰まったボリュームたっぷりの身です。


タラバガニ

名前タラバガニ
英名Paralithodes camtschaticus
分類エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科タラバガニ属 (en
見た目甲幅は25cmもあり脚を広げると1mを超える大型でとても大きいカニです。
場所日本海、オホーツク海、ベーリング海北太平洋、北極海アラスカ沿岸、ガラパゴス諸島。
選び方色見と重量感のあるもの
味わい甘みがあり繊細な味、そしてボリューム感があります。
食べ方一般的な食べ方はゆでる。それ以外の食べ方についてはこちら

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